Joe's Ginger Restaurant serving famous Shanghai Cuisine Menu


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菜牌

麵、米粉類

炒飯、年糕、麵類

「菜價只供參考,請以本樓餐牌為準」

		頭檯	返回莱牌

1.		蚧粉小笼包(8)	6.95
2.		小笼汤包(8)	4.95
3.		蝦餃(8)	6.95
4.		素蒸餃(6)	4.75
5.		牛肉夾餅	6.95
6.		上海春卷	1.95
7.		芝麻泠麵	4.65
8.		莱肉鍋貼、水餃(8)	4.65
9.		萝卜丝酥饼(2)	3.95
10.		葱油饼	3.25
11.		上海菜肉云吞	4.95
12		上海韭菜虾肉云吞	5.95
13.		豆沙酥饼(2)	3.95
14.		豆沙锅饼(2)	4.50
15.		蒸或炸馒头(5)	2.95

		冷盤	返回莱牌

16.		七彩拌干丝	4.95
17.		天津辣白菜	4.95
18.		雞絲拉皮	5.95
19.		南京扳鸭	5.95
20.		五香牛肉	5.95
21.		紹興醉鸡	5.95
22.		川揚素鴨	6.95
23.		涼拌海蜇皮	7.95

		湯類	返回莱牌

24.		榨菜肉丝汤	4.65
25.		西洋菜豆腐羹	4.65
26.		鸡茸玉米汤	4.65
27.		芥菜肉片汤	5.35
28.		港式酸辣汤	5.35
29.		八宝冬瓜汤	6.95

		砂鍋類	返回莱牌

34.		砂锅鱼头	16.95
35.		杂锦砂锅	16.95
36.		海鲜砂锅	18.95
37.		醃笃鲜	19.95

		海鮮類	返回莱牌

38.		魚香雙鮮	18.25
39.		干燒/魚香蝦仁	13.25
40.		清炒虾仁	13.25
41.		脆皮大虾	16.95
42.		椒盐大虾	16.95
43.		干燒有头虾	15.95
44.		红烧有头虾	15.95
45.		清蒸鲩鱼腩	15.95
46.		红烧鲩鱼腩	15.95
46.		豆辦鲩鱼腩	15.95
47.		红烧划水	14.25
48.		雪菜大汤黄鱼	15.35
49.		清蒸黄鱼	15.35
50.		红烧黄鱼	15.35
51.		豆辦黄鱼	15.35
52.		糖醋黃鱼	15.35
53.		脆皮全魚	15.35
46.		红烧海參	25.95
54.		椒鹽鮮魷	13.35
55.		雪菜辣椒鱿鱼	13.35
56.		豉椒鲜鱿	13.35
57.		豉汁花蜆	13.35
58.		苔條魚柳	15.35
58.		糖溜魚片	15.35
58.		椒鹽魚片	15.35

		雞類	返回莱牌

59.		宫保雞丁	11.95
60.		辣子鸡丁	11.95
61.		酱爆双丁	12.95
62.		芥蘭雞片	11.95
63.		左宗/芝麻鸡	12.95
64.		錦江扒鸭(半只)	15.95
65.		香酥鸭(半只)	15.95

		豬肉類	返回莱牌

66.		辣椒小炒	10.95
67.		木须肉(4)	11.50
68.		椒盐排骨	11.50
69.		雪菜肉百叶毛豆	11.50
70.		辣椒炒香干肉丝	11.50
71.		回锅肉	11.50
72.		葱爆肉片	11.50
73.		百葉結烤肉	12.95
74.		红燒獅子頭	13.95
75.		南北和	13.95

		牛肉類	返回莱牌

76.		芥兰牛肉	12.95
77.		葱爆牛肉	12.95
78.		青椒牛肉丝	12.95
79.		四季豆牛肉	12.95
80.		辣椒雪菜牛肉丝	12.95
81.		干烧牛肉丝	12.95
82.		川味牛肉煲	12.95
83.		川味牛肉豆腐	12.95
84.		陳皮牛肉	14.95
85.		芝麻牛肉	14.95

		素莱類	返回莱牌

86.		羅漢齋	8.95
87.		开洋白叶	8.95
88.		家常豆腐	8.95
89.		麻婆豆腐	8.95
90.		青莱豆腐	8.95
91.		鱼香茄子	9.95
92.		干扁四季豆	9.95
93.		炒双冬	6.95
94.		清炒时菜	Seasonal Price
95.		冬菇叶胆	11.95
96.		蚧粉豆腐	13.95

		麵、米	返回莱牌

97.		榨菜肉丝汤面	4.95
98.		雪菜肉丝汤面	4.95
99.		五香牛肉汤面	4.95
100.		上海雲吞麵	4.95
101.		大卤汤面	4.95
102.		排骨汤面	4.95
103.		上海汤面	4.95
104.		虾仁汤面	4.95
105.		肉丝汤面	4.95
106.		油豆腐粉丝汤	4.95
107.		海鲜汤面	6.95
108.		陽春麵	3.95
109.		川味牛肉汤面	4.95
110.		炸酱面	4.95
111.		小辣椒牛肉絲湯麵	4.95

		炒飯、年糕、麵類	返回莱牌

112.		上海粗炒面	7.95
113.		海鲜粗炒面	12.95
114.		上海炒饭	5.95
115.		扬州炒饭	8.95
116.		各式炒饭	7.95
117.		虾炒饭	8.95
118.		星洲炒米粉	7.95
119.		各式两面黄	8.95
120.		虾仁两面黄	11.95
121.		什锦两面黄	12.95
122.		海鲜两面黄	13.95
123.		各式炒年糕	7.95
124.		虾炒年糕	9.95
125.		什锦炒年糕	11.95
126.		海鲜炒年糕	12.95
127.		虾捞面	12.95
128.		各式捞面	7.95

		廚師推介	返回莱牌

H1.		北京鴨	(半只)19.95 (全只)35.95
H2.		清蒸石班	19.95
H3.		海鮮大會	19.95
H4.		宮保四樣	19.95
H5.		椒鹽三寳	19.95
H6.		霸王扒麵	19.95
H7.		油淋童子雞	(半只)10.95 (全只)19.95
H8.		五味燒帶子	16.95
H9.		左雙味	16.95
H10.		本樓雙球	16.95
H11.		脆皮雙味	16.95
H12.		雙味茄	16.95
H13.		子薑蝦仁	14.95
H14.		干烙辣子蟹	12.95
H15.		脆皮牛肉絲	13.95
H16.		陳皮大蝦	16.95
H17.		芝麻大蝦	16.95
H18..		苔條黃魚	15.35
H19.		百頁結烤肉	12.95
H20.		紅燒獅子頭	13.95
H21.		左宗雞	12.95
H22.		芝麻雞	12.95
H23.		鍋塌豆腐	10.95
H24.		本樓三素	9.95
H25.		本樓炒飯	9.95

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